ごはん鍋（萬古焼）*ＨｏｍｅＤｅｐｏｔ

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土鍋は、火加減を見ながら炊き上げる時間がとても楽しくて、ご飯を大切にする感じがとてもいいですね。
鍋の外側はざらついた風合いで、色はソフトな黒。というより濃いグレーといった感じで、ご飯がとっても美味しそうに見えます。内側はつるっとした手触りでソフトな白い色の濃淡が素朴な感じです。水の分量の目安となる線があるのもうれしいですね。
本体の丸み帯びた形は、火にかけたとき鍋の中でお米が対流しやすく、まんべんなく美味しいご飯が炊き上がります。吹きこぼれ防止のために工夫されたフタもポイントです。
さぁ、昔ながらの美味しいご飯！おこげだっておもいのまま！！

商品サイズ　本体径２１ｃｍ取っ手含む径２４ｃｍ　本体高さ１１ｃｍフタセット時高さ１７ｃｍ
木製鍋敷き１４，５ｃｍ×１４，５ｃｍ　木製しゃもじ長さ１８ｃｍ　１～３合用　萬古焼　定価4725円

◇　昔ながらの美味しいご飯　◇
・鍋に研いだ米と水を入れる（水は鍋の内側の線を目安としてお使いください）水の分量はお好みで調整してください
・強火で５～１０分、鍋より蒸気が立ちお米の粘り泡が吹き出したら弱火にします。
・弱火のままさらに１０分後、火を止め５～１０分蒸らす※炊き上げ時間を１～２分延ばすと、おいしいおこげが出来ます
・その後フタを開け、余分な水蒸気を逃がし、ご飯をしゃもじでほぐし、かきまぜてください。
・白くぴかぴか光る炊き立てご飯は、かみしめると甘みじわっ。遠赤外線なので芯までふっくら。

水や火の加減、蒸らし加減もお好みしだい。いろいろ試して我が家の味を見つけてみましょう。

ごはん鍋（萬古焼）

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