オルヴァル　３３０ｍｌ（トラピストビール）*ビア　カフェ　ウエダ

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ベルギー南東部リュクサンブール州にあるオルヴァル修道院では、今も昔ながらの伝統製法で、修道僧によってビールが造られれます。フルーティーな香り、苦味の効いた味わい、どれをとっても格別でトラピストビールの最高峰です。３３０ML瓶入り、アルコール度数６．２％。「瓶内発酵（ボトルフォーメンテーション）」で３次発酵をします。
２次発酵が終わって、ビールをろ過しないで、瓶詰めし、新たな酵母を加え発酵を促すために、白いキャンディーシュガーを入れ、７週間～９週間保存します。この時点で、アルコール度数は５．２％で、一年後には７．２％まで上がります。　出荷したてのビールはひときわフルーティで、爽やかなブーケとアロマが口の中を満たします。時間の経過とともに、まろやかなコクが出てきます。

オルヴァル　３３０ｍｌ（トラピストビール）

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