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| ☆クラフトビールと呼ぼう! |
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「地ビール」では無く「クラフトビール」と呼びませんか? 日本ではビールの原材料(大麦やホップ)を海外から輸入してビールを造ってます。「地ビール」と言っても実際に「水」以外は生産地の原料ではないのです。大資本による大量生産の「インダストリアル・ビール(モダン・ビール)」に対する、昔ながらの手作りの個性的な、少量生産の「クラフトビール(クラシック・ビール)」と呼ぶ方が自然だと思うのです。私の所属する「日本地ビール協会」も本当は「JAPAN CRAFT BEER ASSOCIATION」です。 |
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