どぶろくの語源は「濁醪（だくらう）」。平安時代以前から濁酒のことをそう呼んでおり、それがなまって「どぶろく」となったとされているよ。

どぶろくは米と麹の栄養がそのまま残っているので、苦手な方は牛乳やヨーグルトなどで割るのもおすすめだよ。

「読書の秋」の由来は「灯火ようやく親しむべく」という漢詩から。「涼しくなった秋の夜は、灯りをつけて読書するのにちょうどよい」という意味だよ。

ブックカバーは本を汚れや傷から守るだけでなく、タイトルを隠せる便利なアイテム。日本では読書文化のひとつとして親しまれているよ。

和食の「おだし」の代表的な素材には、かつお節、昆布、煮干し、干し椎茸などがあるよ。

室町時代後期の料理書が、おだしの初記載。鰹節の良いところを削り取って、だし袋に入れ、米のとぎ汁で煮出すと書いてあるよ。