童謡『たなばたさま』に登場する“五色”は、自然界の「木・火・土・金・水」を表す中国の陰陽五行説に根差した色なんだ。

竹や笹は小さく切って可燃ゴミにしたり、お焚き上げを依頼したりと処分に手間がかかるんだ。面倒な人はタペストリーで七夕気分を味わおう。

琉球王国伝統の「豆腐よう」は島豆腐を紅麹と泡盛で長期発酵・熟成させた珍味。昔は高級食材で、上流階級の人しか食べられなかったんだ。

塩糀は麹菌が生み出す万能調味料。肉や魚を漬け込むと旨みが増し、素材の味が引き立つよ。

屋内ライドを集めた1冊。東京ドームシティアトラクションズにも屋内ジェットコースターの「バックダーン」があるよ。

ジェットコースターがあるのは主に遊園地。中でも中国は少し変わったテーマパークが盛りだくさんだよ。